【美食記錄】北海道美食-大人氣的平價迴轉壽司-根室花丸
北海道之旅的Day 2中午，我們到 JR札幌站的STELLAR PLACE 6樓的根室花丸吃迴轉壽司～
之前在東京成田機場吃過一次迴轉壽司，好吃到現在還會懷念呢～於是打算這次到北海道再吃一次。上網查評價好的推薦店家，大多是高檔的，一人份就要破萬日幣，真的很驚人啊～後來看到兩家平價的迴轉壽司，其中一家なごやか亭超吸引我的，只是分店都離市區有點距離，不想特地搭車去吃；另一家根室花丸其中一家分店就在JR TOWER裡，於是就決定是它啦。
我們抵達的時間是1/13下午兩點左右，有許多人在排隊，大約等了20分鐘就入場了 (網友說中午12點到，等待超過1小時，我們已經很幸運了)，根室花丸的人氣真不是蓋的。
要先在門口抽號碼牌，然後等店員叫號帶位。
店內的裝潢不算華麗，木頭天花板和椅子給人溫暖的感覺，牆壁上大大的黑板上寫滿了字，耳邊傳來師傅們的吆喝，氣氛非常熱鬧。左邊玻璃內是湯品和茶碗蒸…等的製作廚房。
右邊是現場握壽司的師傅，這邊的所有壽司都是外場師傅們現做的喔，不像台灣有些餐廳是從內場廚房拿出來的，不知道是不是現捏的。迴轉軌道上擺滿了壽司，不會不新鮮喔，都是大人氣的才會在上面，一擺上馬上就會被客人拿走了～
我們坐的是四人座的半開放式座位，不是吧台，有背靠可以舒服的坐著，又能享受迴轉壽司的趣味，相當不錯。
高度推薦的MENU。
價格是按照盤子的顏色來分的～藍盤140円、黃盤194円、粉盤248円、綠盤291円、紅盤345円…以此類推。
最低一盤140円，以匯率0.278來算約等於台幣39元，跟爭鮮差不多，以日本的物價來說真的很便宜啊！！
((點擊照片可以看到原始尺寸的菜單喔！))
根室花丸的菜單有一個很棒的地方，就是有英文和中文翻譯！只是翻譯出來的名稱和我們認知的還是有些差距～比如說サーモン (salmon) 翻譯為三文魚，但在台灣是翻為鮭魚～光看菜單還真不知道那是什麼啊～～所以點菜還是要碰碰運氣 (喂～是上網查才對吧)。
點菜就是把對應的號碼寫在單子上，然後填上要幾盤，最右邊的入/拔是說要不要加芥末喔。
開吃啦～
第一盤是從迴轉軌道上拿的～蝦卵軍艦 (我一直以為它是蝦卵，後來店員說不是QQ)，好好吃～後面會詳細介紹^^”
K從軌道上拿的炙燒鮭魚握壽司～他說非常好吃！鮭魚有厚度吃起來很過癮，炙燒也很香～只是握壽司用的鮭魚部位可能和生魚片用的不太一樣，口感比較潤，偏硬而有嚼勁。
生鮭魚軍艦～這個鮭魚就比較嫩囉，非常新鮮。
稻荷壽司～這個很好吃～米飯的Q度剛剛好，豆皮吸滿了醬汁，味道也很棒，只是有點鹹。
後來我想再點一次蝦卵(?)軍艦，和龍蝦沙拉軍艦，就看菜單點單～結果發生悲劇啦～
看到蝦就點，結果點成這個～甜蝦握壽司。它的蝦是生的，我不敢吃，所以交給K了。K說滿新鮮的，但沒有感動的感覺。
蛋黃醬蝦軍艦～整個菜單上就它最有可能了，結果仍然不是我要的…這是蝦仁+蝦卵(?)的沙拉，蝦仁也是生的，不過我只吃到滿滿的沙拉醬味道，也不是很好吃。
這是最像龍蝦沙拉的產品～螃蟹沙拉軍艦。原以為螃蟹一定不會差到哪去，但是它加了很多洋蔥啊 (我超討厭洋蔥的味道)，只吃得到滿滿的洋蔥味，沒什麼螃蟹味，太可怕啦～
經歷了整整三盤悲劇後，肚子竟然有點飽了QQ 點錯真的很可怕啊…所以說要點之前還是要上網查一下比較好啦^^
茶碗蒸～這個是網友大推的～它看起來很普通，但其實很厲害呢！
它的蛋非常嫩～完全沒空隙，沒有毛細孔～是用海鮮熬的湯去蒸的，所以充滿了海鮮的鮮甜，裡頭除了筍乾、香菇外還吃得到海鮮喔，也非常新鮮！是這次吃到大推的其中之一。
這個好像是金槍魚卷壽司(?)，K說滿普通的。
漢堡肉握壽司～很少看到漢堡肉做壽司的耶，只是上面的醬加太多了，非常鹹。
天無絕人之路，看不懂菜單上網查又查不到怎麼辦？當然有辦法啊～我直接拿先前拍的照片問店員這是什麼～還是讓我點到它了，而且還怒吃兩盤！
它其實是醃漬飛魚卵軍艦(完全沒想到啊)，在台灣可能也吃到過，只是我一直以為長這樣的全都是蝦卵。
上面的飛魚卵超多的啊，多到快滿出來！每顆卵都很飽滿，一口咬下去，卵在口中破掉的口感超正點的，加上醃漬的味道好香，搭配飯和海苔一起吃，真的很滿足呀～～～
從側面看，卵真的多到不行啊！
其實K還有吃別的，只是我沒拍到^^”
吃得好飽呀，這時候喝喝店家提供的熱茶最棒啦～杯子很有傳統的味道呢。
要來結算啦～我們總共吃了10盤藍盤+4盤粉盤+1盤黃盤 (荷包君發抖中)。
原本很擔心會不會走不出這家店，看到金額稍微鬆了一口氣。總金額是2586円，等於一人1293円 (約台幣360元)，以日本來說不算貴～
雖然這次點錯好多有點殘念 (也因此吃到很多不喜歡的，讓我對這家店的好感稍稍下降)，但總體來說仍是一次很棒的體驗～飛魚卵壽司和茶碗蒸真的很讚！
下次要去日本吃迴轉壽司前要好好做功課，把平時喜歡的壽司的日文名稱都查好，照片也準備好，才能在日本大快朵頤啦！
SHOP DATA：
根室花まる (根室花丸)
官網：http://www.sushi-hanamaru.com/la_cn/
地址：札幌市中央区北5条西2丁目 (STELLAR PLACE 6F)
營業時間：11:00-23:00
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