【美食記錄】三創園區-道地美味的大阪鐵板料理-波天久屋台
好久沒寫食記了啊~~~
(因為近來比較少被美食感動嗎XD)
今天來分享的是7月25日到三創吃到的 好吃的日式鐵板料理!!
那天我和K在華山看完小丸子特展 逛完光華商場
肚子餓啊~~不知道吃什麼好
突然靈機一動想說三創樓下應該會有美食街吧?
就決定去探險了^^
在美食街逛了一圈 我被這家波天久屋台吸引啦~~~
原因是~~~看到店門口的美味照片 和師傅們現炒的摩登燒~~~
口水都快滴下來啦!!!
話不多說 馬上加入排隊陣容!!
好險客人雖然多 排隊卻沒有等太久 大概排了20分鐘就排到囉^^
師傅們熟練地製作著摩登燒和鐵板燒麵~~~超香的啊~~~
看到廣告看板的介紹
決定好要點鐵板燒麵了~~~
這家價格不算便宜 但為了美食還是衝了!!
我們點了：
豬肉鐵板燒麵 (180元)
蒜味培根蛋鐵板燒飯 (180元)
蒜味鹽醬唐揚炸雞 (120元)
特製醬味章魚燒 (100元)
可樂 (加購價20元)
波天久屋台在美食街有獨立的座位
座位區有挑高的天花板
在牆壁的上端有投射螢幕 介紹波天久的餐點和餐廳歷史
牆壁右方的毛筆字好好看啊~~
寫著大大的大阪道頓堀
另一邊的牆上有彩色的鐵盤和鍋鏟裝飾呢!
等待一段時間 終於要上菜啦~~~
這裡是半自助式的
點完餐店員會給你一個震動器 等餐點好了震動器開始震動
就可以到櫃檯取餐啦~~
但是因為章魚燒製作比較耗時 要等30分鐘
所以先拿了鐵板料理後 店員會將震動器還你 等章魚燒好了再去取餐
上菜啦~~~~
豬肉鐵板燒麵 (180元)
這個是我點的
看到看板上漂亮的圖片 和師傅俐落地炒著摩登燒 就決定要吃這個了!!
(摩登燒裡頭都有炒麵啊~~
加上我之前吃過Ten屋的好吃燒 不是很有好感 所以決定吃鐵板燒麵^^)
所謂的鐵板燒麵 其實就是炒麵啦~~~
只是它是用鐵板炒的 又是用鐵板來盛裝 所以才取這個名字吧^^
以前我看過一個日劇叫鐵板少女小茜
就是在說來自大阪的少女小茜努力追求做出卓越的鐵板料理 一邊尋找失蹤父親的故事
這時我就知道 鐵板料理在大阪多麼深植人心
雖然好吃燒不合我胃口 但鐵板麵一直是我很愛的料理之一啊~~~
這次就來試試看^^
波天久屋台的鐵板燒麵非常好吃耶!!!!!!
它的麵條超級棒!!!
粗粗的麵條很有嚼勁 QQ的口感非常彈牙
加上吸飽了醬汁 在嘴中越嚼越香啊~~~
搭配同樣入味的豬肉和高麗菜 口感很多層次呢!!
豬肉滿嫩的不會太肥太老 高麗菜滿脆的
我覺得它的醬汁非常棒耶~~~
雖然口味偏重 但不會太鹹
真的很香很好吃喔~~~
大推這道啦!!!
蒜味培根蛋鐵板燒飯 (180元)
這道是K點的
其實我們都很愛吃炒飯啊~~~
每次到熱炒店都會點炒飯吃吃看
波天久的炒飯帶著香香的醬油香味
蒜香比較淡 吃起來不會有太多負擔
(蒜味太重的話我會不敢吃啦^^”)
它算比較濕一些的炒飯喔 油放得比較多
(我們比較喜歡乾一些的炒飯 所以這個就覺得不那麼愛了)
粒粒分明的炒飯 搭配切成丁的嫩嫩的培根和細條狀的高麗菜
口感也滿豐富的唷~~
我們都覺得這個炒飯也滿好吃的啦~~
只是再乾一些些會比較合我們口味^^
蒜味鹽醬唐揚炸雞 (120元)
因為很餓啊 加上我們無肉不歡 (XD) 所以點了炸雞^^
這個炸雞裹了酥酥的皮 吃起來很脆喔
雞肉滿嫩地也很多汁 醃得滿入味的 吃完口中留下滿滿的香氣
唯一的小缺點是它有點油 感覺比較有負擔一些
波天久很特別喔
它的炸雞有分原味的和加美乃滋的
它的美乃滋有很有趣的名字 比如“傳說的白色美乃滋”
聽到”傳說的”就覺得很厲害吧!!
只是加美乃滋就要20元 價格也不便宜
所以我們就沒加了
特製醬味章魚燒 (100元)
這個章魚燒好像是波天久的招牌
好多人都有點
只是因為製作的模型有限 所以要等比較久
這個等了至少30分鐘
我們都吃完主食和炸雞了還沒來 坐著聊天好久才等到的~~
波天久的章魚燒是濕濕軟軟的喔
K吃慣台式的章魚燒 就覺得比較不習慣
但我記得上次到日本吃的章魚燒 也是像這樣濕濕軟軟的
反而覺得滿道地的耶!!
它的章魚燒皮薄薄的 一口咬下去就整個扁掉
然後裡頭的餡料好像快溢出來似的 水水的感覺
嫩嫩的章魚燒和小小塊硬硬的章魚
搭配著柴魚片和美乃滋 還滿好吃的喔!
這次也是發現一間好店呢~~~
我們吃得很滿足 單價算起來不便宜但也不會太貴
已經想好下次來我們要試試看摩登燒了!!
吃完鐵板麵對這家的摩登燒放心不少~~相信也會很好吃^^
波天久屋台據說在日本已經開超過70年囉~~
開到台灣來耶~~感覺就超厲害的!!!
推薦朋友們可以去試試看喔^^
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SHOP DATA：
波天久屋台 三創店
官網：http://www.botejyu.com.tw/index.php
地址：台北市市民大道三段2號B2 (三創園區B2)
電話：02-2327-9810
營業時間：週一~週四、週日 11:00~22:00、週五~週六11:00~22:30